Aggiornamento Negozio

Gentili clienti,

la vendita on-line delle nostre patate riaprirà a fine agosto 2022

(Potete comunque selezionare i prodotti che vi interessano cliccando su avvisami e sarete avvisati appena disponibili)

Mentre la sezione dedicata all'acquisto on-line della nostra farina è sempre attiva.

Buon proseguimento!

Curiosità sulla patata

I prodotti

Ricette Più Viste

Torta di patate

Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate, uova, farina, burro, sale, pepe.
Descrizione:

Insaporite la torta aggiungendo all'impasto 120 gr. di speck non molto stagionato e tagliato a fiammifero.

Il vino consigliato è: Pinot bianco del Trentino.

Preparazione: 20min
Tempo di cottura: 1ora 10min
Tempo di attesa: 0min
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Patate in salsa picc...

Difficoltà
Costo
Valutazione:
Descrizione:

Preparazione: 0min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min
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Purè di patate

Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate a pasta bianca, burro, latte, Parmigiano Reggiano grattugiato, sale, pepe.
Descrizione:
Una delle ricette più semplice, economiche e gustose, soprattutto in inverno, magari accompagnato a carni bollite.

Preparazione: 45min
Tempo di cottura: 15min
Tempo di attesa: 0min
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Chips di patate

Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patatine novelle, paprika dolce in polvere, sale.
Descrizione:
La paprica viene utilizzata in cucina per insaporire minestre e salse a base di carne. E' ottima anche abbinata a verdure e formaggi cremosi e per completare piatti a base di crostacei.

Il vino consigliato è: Prosecco di Valdobbiadene Brut.

Preparazione: 15min
Tempo di cottura: 10min
Tempo di attesa: 0min
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Tortelli di patate

Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate, ricotta, pancetta, spicchi di aglio, cipolla, olio di oliva, Parmigiano Reggiano grattugiato, noce moscata, sale, pepe, farina bianca, uova, ricotta, pancetta, burro.
Descrizione:

per impreziosire e rendere più gustosi i tortelli, unite al ripieno tartufo nero a dadini o funghi.

Il vino consigliato è: Albana di Romagna.

Preparazione: 40min
Tempo di cottura: 55min
Tempo di attesa: 0min
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