Aggiornamento Negozio
Gentili clienti,
la vendita on-line delle nostre patate riaprirà a fine agosto 2022
(Potete comunque selezionare i prodotti che vi interessano cliccando su avvisami e sarete avvisati appena disponibili)
Mentre la sezione dedicata all'acquisto on-line della nostra farina è sempre attiva.
Buon proseguimento!
I prodotti
Ricette Più Viste
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Difficoltà
Costo
Valutazione:
Descrizione:
Preparazione: 0min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
Patate, Uovo, prosciutto cotto, Noce Moscata, Pan grattato, olio di semi per friggere, Pepe, sale, prezzemolo, caciocavallo.
Descrizione:Un ottimo e gustoso antipasto per ogni occasione! Ricordate che può essere un'ottima soluzione anche per un secondo veloce e di effetto.
IL vino consigliato è: Bianco di Alcamo.
Preparazione: 1ora 30min
Tempo di cottura: 10min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
zucchero, pasta da pane, patate bollite, uova, olio di oliva, farina bianca.
Descrizione:Nella ricetta originaria l'impasto della biambella prevedeva l'impiego di strutto, ma oggi si preferisce utilizzare grassi più leggeri come l'olio di oliva.
Si può inoltre decorare la ciambella, anche per renderla più gustosa, aggiungendo sopra della panna montata.
Il vino consigliato è: Aleatico dolce.
Preparazione: 1ora 20min
Tempo di cottura: 50min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
pasta fresca per lasagne, patate a pasta bianca, latte, taleggio, spianaci, burro, funghi champignon, olio di oliva, spicchio di aglio, Parmigiano Reggianop, prezzemolo, noce moscata, sale, pepe.
Descrizione:Il taleggio è un formaggio molto usato in cucina in quanto fonde molto facilmente. Si può consumare anche con alcuni frutti, come mele e pere. Per esaltarne al meglio il sapore deve essere servito temperatura ambiente.
N.B: le lasagne risulteranno ancora più gustose se la pasta sarà fatta in casa!
Il vino consigliato è: Merlot.
Preparazione: 25min
Tempo di cottura: 1ora
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
semola macinata fine, farina bianca , patate, acqua, semola macinata fine, farina bianca , patate, acqua, lievito di birra, sale grosso, pomodori, olio di oliva, origano, pepe, sale fino.
Descrizione:Un'alternativa gustosa per una focaccia molto più ricca di ingredienti!
Il vino consigliato é: Cirò Bianco.
Preparazione: 30min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min
Best Sellers
Patate: Guida Rapida
Pomodori ripieni di patate
Potete realizzare questa ricetta, utilizzando altre verdure, come melanzane, zucchine o peperoni al posto dei pomodori.
Un contorno che sfama l'appetito e che può trasformarsi anche in un secondo.
Il vino consigliato è: Vermentino.
Costo
Ingredienti
Per 4 persone (
)
Ricetta
- 60 grammi emmental grattugiato
- 4 cucchiaio(i) olio di oliva
- 4 . pomodori grossi
- 30 grammi basilico
- 2 . uova
- 1 manciata(e) sale
- 600 grammi patate
- 1 . spicchio di aglio
- 20 grammi maggiorana fresca
Istruzioni: Pomodori ripieni di patate
- Lavate i pomodori, divideteli a metà nel senso della larghezza e svuotateli quindi dai semi.
- Lavate il basilico e la maggiorana, sbucciate l'aglio e tritate tutto insieme finemente.
- Fate lessare le patate in acqua salata, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate raccogliendo il purè.
- Aggiungete al purè il trito di basilico, maggiorana e aglio e l'emmental grattugiato; mescolate il tutto e condite con due cucchiai di olio. Aggiungete le uova, il sale e mescolate.
- Ripempite a questo punto i pomodori con il ripieno; sistemate i pomodori in una pirofila e infornate a 180°C per 30 minuti.
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