Aggiornamento Negozio
Gentili clienti,
la vendita on-line delle nostre patate riaprirà a fine agosto 2022
(Potete comunque selezionare i prodotti che vi interessano cliccando su avvisami e sarete avvisati appena disponibili)
Mentre la sezione dedicata all'acquisto on-line della nostra farina è sempre attiva.
Buon proseguimento!
I prodotti
Ricette Più Viste
-
Difficoltà
Costo
Valutazione:
Ingredienti:
porro, patate, radicchio rosso, farina bianca "00", burro, latte, tuorli, albumi, Parmigiano Reggiano grattugiato, sale, pepe.
Descrizione:Un altro per un antipasto veloce, che può diventare anche un piacevole secondo!
Il vino consiagliato è: Cerveteri bianco.
Preparazione: 15min
Tempo di cottura: 30min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
farina bianca , lievito di birra, patate, olio di oliva, sale grosso, spinaci, ricotta di mucca, sale fino, spiccchio di aglio.
Descrizione:Il vino consigliatoè: Lugana.
Preparazione: 30min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Valutazione:
Ingredienti:
stinco di vitello, carota, cipolla, spicchi di aglio, olio di oliva, burro, lardo, sale, pepe, patate.
Descrizione:La ricetta dell'arrosto della domenica: tempo di preparazione abbastanza elevato ma risultato ottimo.
Preparazione: 4ora
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate, sale, pepe.
Descrizione:Una ricetta gustosa per combinare la purea delle patate con diversi ingredienti: formaggi, salumi o altre verdure.
Preparazione: 1ora
Tempo di cottura: 1ora
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
Patate, Uovo, prosciutto cotto, Noce Moscata, Pan grattato, olio di semi per friggere, Pepe, sale, prezzemolo, caciocavallo.
Descrizione:Un ottimo e gustoso antipasto per ogni occasione! Ricordate che può essere un'ottima soluzione anche per un secondo veloce e di effetto.
IL vino consigliato è: Bianco di Alcamo.
Preparazione: 1ora 30min
Tempo di cottura: 10min
Tempo di attesa: 0min
Best Sellers
Patate: Guida Rapida
Focaccia pugliese con patate
Un'alternativa gustosa per una focaccia molto più ricca di ingredienti!
Il vino consigliato é: Cirò Bianco.
Costo
Ingredienti
Per 8 persone (
)
Contorno
- 400 grammi semola macinata fine
- 200 grammi farina bianca
- 300 grammi pomodori
- 400 mL acqua
- 15 grammi lievito di birra
- 1 pizzico(chi) pepe
- 200 grammi farina bianca
- 150 grammi patate
- 5 cucchiaio(i) olio di oliva
- 400 grammi semola macinata fine
- 1 manciata(e) sale grosso
- 1 fetta(e) sale fino
- 150 grammi patate
- 400 mL acqua
- 1 manciata(e) origano
Istruzioni: Focaccia pugliese con patate
- Lessate le patate con la buccia in acqua salata; una volta cotte lasciate reffreddare, pelatele e passatele allo schiacciapatate.
- Disponete le due farine a fontana sul piano di lavoro: unite al centro le patate, il lievito di birra, lìacuq un poco alla volta e il sale grosso. Impastate fino ad ottenere un composto morbido, andando ad esaurire l'acqua; formate una palla con l'impasto, coprite con un canovaccio e un sacchetto di plastica e lasciate lievitare per circa 2 ore.
- Tagliate i pomodori a fette e metteteli a soggriggere con l'olio in una padella, con l'origano, il sale e il pepe per circa 10 minuti.
- Stendete l'impasto della pizza in una teglia una volta lievitato e mettete sopra i pomodori a fette.
- Cuocete per circa 30 minuti a 180°C.
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