Nell'impasto delle focaccie può essere utilizzato anche l'olio di semi, che è molto meno in sapore di quello di oliva e risulta così più neutro.
Il vino consigliato è: Orvieto Classico.
Per la ricetta base degli gnocchi vedi "gnocchi tradizionali di patate".
Un ottimo e gustoso antipasto per ogni occasione! Ricordate che può essere un'ottima soluzione anche per un secondo veloce e di effetto.
IL vino consigliato è: Bianco di Alcamo.
Per condire la pasta del pranzo in maniera diversa, mantenendo comunque il gusto!
Il vino consigliato è: Greco di Tufo.
Per 4 persone ()
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