Aggiornamento Negozio
Gentili clienti,
la vendita on-line delle nostre patate riaprirà a fine agosto 2022
(Potete comunque selezionare i prodotti che vi interessano cliccando su avvisami e sarete avvisati appena disponibili)
Mentre la sezione dedicata all'acquisto on-line della nostra farina è sempre attiva.
Buon proseguimento!
I prodotti
Ricette Più Viste
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Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate, uova, farina, burro, sale, pepe.
Descrizione:Insaporite la torta aggiungendo all'impasto 120 gr. di speck non molto stagionato e tagliato a fiammifero.
Il vino consigliato è: Pinot bianco del Trentino.
Preparazione: 20min
Tempo di cottura: 1ora 10min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Descrizione:
Preparazione: 0min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Descrizione:
Preparazione: 0min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patatine novelle, paprika dolce in polvere, sale.
Descrizione:La paprica viene utilizzata in cucina per insaporire minestre e salse a base di carne. E' ottima anche abbinata a verdure e formaggi cremosi e per completare piatti a base di crostacei.
Il vino consigliato è: Prosecco di Valdobbiadene Brut.
Preparazione: 15min
Tempo di cottura: 10min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate, latte, funghi porcini, cipolla, burro, timo tritato, maggiorana tritata, prezzemolo tritato, sale.
Descrizione:
Preparazione: 25min
Tempo di cottura: 45min
Tempo di attesa: 0min
Best Sellers
Patate: Guida Rapida
Spiedini di patate e gorgonzola
Una variante per un secondo gustoso e veloce!
Costo
Ingredienti
Per 4 persone (
)
Contorno
- 1 manciata(e) sale
- 20 . patate novelle
- 150 grammi gorgonzola
- 1 . noce di burro
- 1 manciata(e) pepe
- 1 . cipolla
- 50 mL latte
Istruzioni: Spiedini di patate e gorgonzola
- Lavate sotto l'acqua fredda le patate novelle con la buccia e strofinatele bene con un canovaccio. Bollitele in acqua salata e scolatele appena risulteranno tenere al centro, ma sempre sode e compatte. Scolatele e raffreddatele subito.
- Tagliate la cipolla in 4 parti, sfogliatela, sbollentatela 1 minuto e scolatela. Infilzate le patate in bastoncini da spiedini di legno, alternando con la cipolla.
- Cuocete gli spiedini sulla griglia per 5 minuti per lato e poneteli nei piatti, aggiustando di sale e pepe. Intanto scaldate il latte fino a intiepidirlo, unite il gorgonzola , la noce moscata e lasciate sciogliere fuori dal fuoco, girando spesso con una forchetta. Frullate al mixer aggiungendo 1 noce di burro ben freddo e con la crema ottenuta, glassatevi gli spiedini di patata.
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