Aggiornamento Negozio
Gentili clienti,
la vendita on-line delle nostre patate riaprirà a fine agosto 2022
(Potete comunque selezionare i prodotti che vi interessano cliccando su avvisami e sarete avvisati appena disponibili)
Mentre la sezione dedicata all'acquisto on-line della nostra farina è sempre attiva.
Buon proseguimento!
I prodotti
Ricette Più Viste
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Difficoltà
Costo
Ingredienti:
Patate, Uovo, prosciutto cotto, Noce Moscata, Pan grattato, olio di semi per friggere, Pepe, sale, prezzemolo, caciocavallo.
Descrizione:Un ottimo e gustoso antipasto per ogni occasione! Ricordate che può essere un'ottima soluzione anche per un secondo veloce e di effetto.
IL vino consigliato è: Bianco di Alcamo.
Preparazione: 1ora 30min
Tempo di cottura: 10min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
zucchine, fiori di zucchine, patate, lardo, cipolla, olio di oliva, spicchio di aglio, prezzemolo, foglie basilico, sale, pepe.
Descrizione:Per esaltare il sapore dei fiori di zucca, fateli saltare in padella in pochissimo olio e uniteli alla minestra quando è cotta.
Il vino consigliato è: Locorotondo.
Preparazione: 25min
Tempo di cottura: 50min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patatine novelle, paprika dolce in polvere, sale.
Descrizione:La paprica viene utilizzata in cucina per insaporire minestre e salse a base di carne. E' ottima anche abbinata a verdure e formaggi cremosi e per completare piatti a base di crostacei.
Il vino consigliato è: Prosecco di Valdobbiadene Brut.
Preparazione: 15min
Tempo di cottura: 10min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Descrizione:
Preparazione: 0min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
farina , patate, farina bianca , patate, latte, lievito di birra, olio di oliva, melanzane e zucchine sott'olio, pomodorini ciliegini, mozzarella di bufala, sale grosso, sale fino, pepe.
Descrizione:Nell'impasto delle focaccie può essere utilizzato anche l'olio di semi, che è molto meno in sapore di quello di oliva e risulta così più neutro.
Il vino consigliato è: Orvieto Classico.
Preparazione: 1ora
Tempo di cottura: 50min
Tempo di attesa: 0min
Best Sellers
Patate: Guida Rapida
Patate ripiene
Una ricetta gustosa per combinare la purea delle patate con diversi ingredienti: formaggi, salumi o altre verdure.
Costo
Ingredienti
Per 4 persone (
)
Ricetta
- 1 manciata(e) pepe
- 8 . patate
- 1 manciata(e) sale
Istruzioni: Patate ripiene
- Scegliere delle patate di media grandezza con una forma allungata, in modo che possano essere sistemate facilmente sulla placca da forno.
- Lavare a modo le patate sotto l'acqua corrente.
- Tagliare le patate a metà per il lungo e ricomporre le due metà una sopra l'altra. Posizionare le patate in una teglia da forno e infornare per circa 45 minuti. Ultimata la cottura, lasciare raffreddare le patate.
- Scavare le patate, facendo attenzione a non rompere la buccia, e raccogliere la purea in una ciotola.
- Ora aggiungere ciò che preferiamo: cubetti di prosciutto e caciotta, salsiccia e mozzarella, altri formaggi che si sciolgono facilmente, aggiungere verdure come carote o zucchine...
- Amalgamare gli ingredienti scelti, salare e pepare a piacere.
- Prendere le buccie delle patate e riempirle con il ripieno, senza ricomporre le due metà.
- Infornare fino all'imbrunirsi delle patate. Servire calde.
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