Aggiornamento Negozio
Gentili clienti,
la vendita on-line delle nostre patate riaprirà a fine agosto 2022
(Potete comunque selezionare i prodotti che vi interessano cliccando su avvisami e sarete avvisati appena disponibili)
Mentre la sezione dedicata all'acquisto on-line della nostra farina è sempre attiva.
Buon proseguimento!
I prodotti
Ricette Più Viste
-
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
prosciutto crudo, formaggio morbido (es.:groviera, caciotta, crescenza...), patate, burro, sale, pepe.
Descrizione:Si può sostituire il prosciutto crudo, con quello cotto, con lo speck o con la pancetta o con la salsiccia. E' possibile così avere tante squisite varianti!
Inoltre è possibile aggiungere sull'ultimo strato della besciamella, per rendere ancora più gustoso il tortino.
Il vino consigliato è: Pigato.
Preparazione: 20min
Tempo di cottura: 50min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Valutazione:
Ingredienti:
patate a pasta gialla, pistacchi, pinoli, gherigli di noce, olio di oliva, uovo, pangrattato, salvia, sale, pepe.
Descrizione:Per gli allergici alla frutta secca: è possibile eliminare dall'impasto delle patate la frutta secca, senza sostituirla, oppure si possono aggiungere dei cubetti di formaggio, che si sciolgano facilmente.
Preparazione: 20min
Tempo di cottura: 35min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
semola macinata fine, farina bianca , patate, acqua, semola macinata fine, farina bianca , patate, acqua, lievito di birra, sale grosso, pomodori, olio di oliva, origano, pepe, sale fino.
Descrizione:Un'alternativa gustosa per una focaccia molto più ricca di ingredienti!
Il vino consigliato é: Cirò Bianco.
Preparazione: 30min
Tempo di cottura: 0min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
patate a pasta gialla, olio di oliva, spicchio di aglio, mazzetto di prezzemolo, sale, pepe.
Descrizione:Una variante delle patate arrosto, che al contrario, vengono cotte completamente in forno.
Il vino consigliato é: Vermentino di Gallura.
Preparazione: 10min
Tempo di cottura: 40min
Tempo di attesa: 0min -
Difficoltà
Costo
Ingredienti:
Patate, Uovo, prosciutto cotto, Noce Moscata, Pan grattato, olio di semi per friggere, Pepe, sale, prezzemolo, caciocavallo.
Descrizione:Un ottimo e gustoso antipasto per ogni occasione! Ricordate che può essere un'ottima soluzione anche per un secondo veloce e di effetto.
IL vino consigliato è: Bianco di Alcamo.
Preparazione: 1ora 30min
Tempo di cottura: 10min
Tempo di attesa: 0min
Best Sellers
Patate: Guida Rapida
Gnocchi di mare al pesto di rucola
Il vino consigliato è: Locorotondo.
Una variante può essere quella di sostituire il pesto di rucola con pesto di basilico. (Per la ricetta base degli gnocchi vedi "gnocchi tradizionali di patate").
Costo
Ingredienti
Per 4 persone (
)
Contorno
- 100 grammi fagiolini verdi
- 1 manciata(e) sale
- 5 cucchiaio(i) olio di oliva
- 800 grammi gnocchi di patate
- 4 cucchiaio(i) olio di oliva
- 10 grammi pinolo
- 1 . spicchio di aglio
- 1 pizzico(chi) pepe
- 250 grammi seppioline pulite
- 0.5 bicchiere(i) vino bianco
- 1 manciata(e) Parmigiano Reggiano
- 1 cucchiaio(i) prezzemolo
- 1 . mazzo di rucola
Istruzioni: Gnocchi di mare al pesto di rucola
- Rosolate nell'olio di oliva l'aglio, il prezzemolo e le seppioline tagliate a metà. Mescolate, bagnate con il vino bianco e fate evaporare. Aggiustate di sale e pepe. Fate lessare i fagiolini e conservate l'acqua della loro cottura che servirà per lessare gli gnocchi.
- Versate i fagiolini nella padella con le seppioline e fate insaporire mescolando per qualche minuto.
- Preparate il pesto di rucola frullandola con i pinoli, Parmigiano e olio, fino a ottenere una salsa non troppo densa.
- PER GLI GNOCCHI: vedi ricetta "GNOCCHI TRADIZIONALI DI PATATE" nella sezione "gnocchi".
- Prendete gli gnocchi e fateli cuocere nell'acqua di cottura dei fagiolini per aumentare il sapore. Appena vengono a galla, versateli nella padella con il condimento di pesce e fagiolini e fate saltare per un pò.
- Nel piatto di portata stendete la crema di rucola, e adagiatevi sopra gli gnocchi conditi.
I commenti su questa ricetta (0)
SCRIVITI ALLA NEWSLETTER
CHIAMA 334 -6337119
All manufacturer names, symbols, and descriptions, used in our images and text are used solely for identification purposes only.
Contatti
Azienda Agricola 3G di Gualandi
Via Padulle 1601, Montese
41055 Modena
P. Iva 02758730366
Cellulare: 334 6337119
Cellulare: 339 1688001
